6 kuřecích horních stehen
sůl a pepř
4 lžíce olivového oleje
300 g červené cibule nakrájené na silnější plátky
1 červená paprika bez semínek nakrájená na kolečka
1 lžíce medu
500 g brambor na tenké plátky
půl lžičky kmínu
500 ml drůbežího vývaru
snítka rozmarýnu
POSTUP:
Kuřecí stehna z obou stran osolte a opepřete. Pak je na pánvi z obou stran opečte na oleji. Vyndejte je a nechte stranou. Předehřejte troubu na 220 °C. Do pánve přidejte cibuli a papriku, chvilku opékejte. Přidejte med, brambory a kmín. Zalijte vývarem, nechte 2–3 minuty povařit. Zeleninu a maso přendejte do zapékací mísy a přidejte rozmarýn. Pečte v troubě asi 15 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat